Nosotros

Viajes Perù Gourmet es una agencia de viajes dedicada al turismo gastronòmico, donde la Gastronomìa Peruana es la actividad preponderante durante la visita al Perù.

El turismo gastronómico es una nueva opción de aventura, no sólo dirigido a personas que gusten del arte del buen comer, como chefs o gourmets. Más bien, está enfocado a todo tipo de gente dispuesta a experimentar una nueva aventura culinaria. Las actividades del turismo gastronómico no se centran sólo en la asistencia a restaurantes donde se sirvan platos, sino que abarca aspectos como la visita de mercados, tiendas de venta de productos alimenticios locales, visita a emblematicos restaurantes como templos de la Cocina Peruana, participación en fiestas locales, etc. Uno de los objetivos de este turismo no sólo es el de visitar, sino el de ser sorprendido con nuevos sabores y/o preparaciones culinarias.

MACHU PICCHU

 

Los tiempos de estadìa en le Perù son variados dependiendo de la Ruta Gastronòmica elegida,aunque las preferidas son la de 7 dìas Gourmet en Lima, con talleres de Cocina Peruana certificados por una reconocida Escuela de Cocina , entre otras interesantìsimas actividades, y la Ruta Lima - Cuzco y MachuPicchu visitando el Perù profundo y ancestral donde la culinaria regional tambièn tiene mucho para contarnos.

En este importante proyecto nos apoya la Agencia de Viajes RESTUR Colombia :

https://www.restur.co/index.html

 

 

 

Ud.està invitado!!!

Si es amante de la buena mesa, tal vez Chef ò Cocinero, Sous Chef ,estudiante de Cocina ò sencillamente la magia de comida y de los fogones lo mueve y es parte importante de su vida, entonces esto es para Ud. Una Aventura Culinaria inolvidable que alimenta el alma y los sentidos....

Acompañenos en este viaje , regalase explosivas sensaciones y sorprenda a su paladar....

Ven a Perù ...y despierta tus sentidos!

Historia del proyecto

Mi nombre es Walter Valdez Montañez, Chef de profesiòn y Docente de Cocina Internacional y Nacional.Natural de Lima -  Perù, lleguè a Colombia hace 18 años. Durante mi trabajo pràctico en la cocina en mi vida de cocinero, me acerquè mucho a la Cocina Autòctona, regional y tradicional de Colombia, y notè el gran potencial de su gastronomìa y que en algùnos casos aùn espera por ser descubierta. La gran riqueza en productos agrìcolas  y materia prima en general, hace del paìs uno de los màs ricos del continente en estos gèneros, por lo cual la Cocina Colombiana tambièn deberìa tener un espacio notorio dentro de la gastronomìa mundial. Por eso , en Viajes Perù Gourmet pensamos que ver y tener algunos modelos exitosos y cercanos de cocinas regionales , como la Cocina Peruana , deben impulsar de forma positiva a la Cocina Nacional Colombiana en su desarrollo y posicionamiento en la regiòn. Esta es una de las razones principales de ver de cerca el Boom de la Cocina Peruana ya que puede ser una inspiraciòn para el Cocinero Colombiano.

Nos mueve el Arte Culinario mundial, nos sensibiliza ver el amor  y el cariño de millones de personas al rededor del mundo que transforman la materia prima en obras de arte.